KOLAGEN IKAN NILA


KOLAGEN IKAN NILA, MANFAAT DAN PELUANG BISNISNYA
Kolagen adalah protein paling banyak di tubuh kita, terutama tipe 1 kolagen.ditemukan pada otot, tulang, kulit, pembuluh darah, sistem pencernaan dan tendon. Inilah yang membantu memberi kekuatan dan elastisitas kulit kita, bersamaan dengan mengganti sel kulit mati. Ketika sampai ke persendian dan tendon kita, dalam istilah yang paling sederhana, ini adalah “lem” yang membantu menahan tubuh.

Manfaat kolagen sangat banyak baik untuk tubuh manusia maupun kepentingan industri. Kolagen bagi tubuh manusia berfungsi sebagai zat yang melindungi tulang serta kulit dari kerusakan, merangsang pertumbuhan akar rambut sehingga bisa mengurangi kerontokan dan juga memperkuat kuku. Dibidang industri, kolagen digunakan sebagai bahan tambahan pada pembuatan produk perawatan rambut, wajah dan tubuh dan juga bahan makanan.
Manfaat kolagen sangat banyak baik untuk tubuh manusia mauun kepentingan industri. Kolagen bagi tubuh manusia berfungsi sebagai zat yang melindungi tulang serta kulit dari kerusakan, merangsang pertumbuhan akar rambut sehingga bisa mengurangi kerontokan dan juga memperkuat kuku. Dibidang industri, kolagen digunakan sebagai bahan tambahan pada pembuatan produk perawatan rambut, wajah dan tubuh dan juga bahan makanan.
Sumber kolagen, biasanya dari produk hewani seperti sapi, babi dan juga ikan. Untuk produksi kolagen yang terjamin kehalalannya, bisa menggunakan dari bahan kulit ikan Nila. Berikut ini proses pembuatannya :


 Diagram Alir Pengolahan Kolagen Kulit Ikan Nila


Dengan asumsi produksi 200 Kg/bulan, dan harga kolagen 600.000/Kg, maka didapatkan analisis usaha sebagai berikut :

Pendapatan perbulan = 324.000.000
Pengeluaran :
Biaya produksi : 120.000.000
Penyusutan   : 2.815.278
Biaya tetap      : 2.450.000
Bungan bank/bulan : 2.000.000
Total pengeluaran : 127.265.278
Laba sebelum pajak : 196.734.722
Pajak progresif 24%/tahun : 3.934.694
Laba setelah pajak  : 192.800.027,78

Perhitungan BEP, titik impas usaha pengolahan kolagen dari hasil samping pengolahan ikan nila dicapai ketika produksi  mencapai 218,67 kg dengan harga jual produk sebesar Rp. 600.000/kg  berdasarkan perhitungan waktu balik modal, maka biaya investasi akan kembali setelah usaha berjalan 1 tahun 3 bulan. Berdasarkan hitungan B/C angka yang diperoleh adalah 2,70 atau lebih besar dari 1, sehingga usaha pengolahan kolagen dari hasil samping pengolahan ikan nila secara ekonomi sangat layak dikembangkan sebagai usaha.(kusma.kkp2018)

Sumber

Peranginangin, Rosmawaty, Murniyati, Nurhayati dan W.Rahmad. 2014. Pengolahan Kolagen dari Kulit Ikan Nila. Penebar swadaya. Jakarta





Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAGGOT; GELI-GELI BAWA REZEKI

Gambar
Budidaya Maggot untuk Alternatif Pakan Ikan  Maggot merupakan fase larva dari Black Soldiers Fly (Lalat Tentara Hitam). Akhir-akhir ini kata maggot sedang berkembang mengingat banyak manfaatnya. Yaitu sebagai konversi sampah organik dan juga bisa dimanfaatkan sebagai pakan ikan protein tinggi. Meski bentukanya agak aneh dan bikin geli, namun dibalik rupanya ada peluang diubah menjadi rezeki yang barokah. Mengenal BSF Sebelum memulai budidaya BSF, harus mengenal dulu BSF, ciri-ciri dan media hidupnya. BSF bentuknya berbeda dengan lalat biasa. Ukurannya lebih besar 3-5 cm, larva dan pupanya juga ukuran lebih besar dari lalat biasa. Suka hidup di sampah organik, mengurainya menjadi pupuk organik. Berikut ini perbedaan antara lalat biasa dan BSF. BSF mengalami metamorfosis, seperti kupu-kupu dan lebah. Dari telur menetas menjadi bayi larva sekitar 3 hari, selanjutnya berkembang menjadi larva dewasa dengan ukuran lebih besar berwarna putih. biasanya ini yang dimanfaatkan sebagai biokonversi
Baca selengkapnya

IKAN ENDEMIK KHAS KABUPATEN SEMARANG

Gambar
 Hai... sobat fisheries, mau posting lagi ini tentang ikan endemik yang ada di Kabupaten Semarang. yup silahkan disimak y Ikan Endemik adalah ikan yang hanya berada di perairan tertentu dan tidak di temui di perairan lain.  Indonesia kaya akan sumberdaya alam yang beraneka ragam. Menurut frose and Faully 2013; ada 1193 spesies ikan. Ikan asli indonesia yang termasuk ikan endemik indonesia ada sekitar 120 spesies.  Kabupaten Semarang dengan sumber daya air yang melimpah dan kebradaan danau Rawa Pening sebagai sumber perairan waduk terbesar di Kabupaten Semarang, memiliki bebrapa ikan endemik yang sekarang sudah mulai jarang ditemui. identifikasi , perlindungan dan pelestarian sangat diperlukan untuk menjaga agar spesies endemik itu tidak punah.  Beberapa spesies ikan endemik di Kabupaten Semarang antara lain 1. Ikan Wader Ijo Ikan wader ijo merupakan spesies endemik Rawa Pening. Ikan ini masuk kelas puntius. ukuran dewasa mencapai 10-15 cm. ciri khas ikan ini adalah memiliki sirip ekor
Baca selengkapnya

Sidat, Si Licin Bergizi Tinggi dengan harga Jual yang Wow Banget

Gambar
Sidat, yang memilki nama latin Anguilla Sp adalah salah satu ikan dari famili anguillidae atau belut. Ikan ini memilki nilai ekonomis yang tinggi yang harganya bisa mencapai 1,5 -2 juta per Kg. Permintaan pasar akan produk ini juga tinggi di Pasar lokal maupun Internasional seperti Jepang, Hongkong, Taiwan, Italia, Jerman dan Belanda. Sidat ini juga memilki kandungan gizi yang tinggi dibandingkan dengan jeis ikan yang lain. Masyarakat Indonesia mengenal sidat dengan beberapa nama daerah, antara lain ikan uling, masapi, moa, lumbon, larak, lubang, gateng, denong, mengaling, lara, luncah, sigili dan ikan pelus. SDidunia terdapat lebih dari 350 jenis ikan sidat, namun yang sering dibudidayakan ada 2 jenis yaitu Sidat Kembang (Anguilla mammorata) dan Sidat anjing (Anguilla bicolor).  Anguilla mammorat mewakili  habitat sidat yang berasal dari perairan utara Indonesia yaitu  Sulawesi, sedangkan Anguilla bicolor mewakili perairan di selatan jawa.  Secara fisik perbedaan morfologi
Baca selengkapnya