PENINGKATAN KUALITAS PAKAN BUATAN MELALUI TEKNOLOGI FERMENTASI
Pakan merupakan, sarana produksi budidaya perikanan yang membutuhkan biaya paling besar. Berbagai usaha dilakukan untuk membuat pakan ikan berkualitas tinggi dengan harga yang murah. Salah satunya dengan menerapkan teknologi fermentasi. Dengan proses fermentasi bisa mengubah bahan limbah, seperti serasah daun, bonggol jagung, kulit kedelai menjadi bahan pakan ikan. @ FERMENTASI : Proses penguraian bahan pakan menggunakan bantuan organisme pengurai alami, sehingga ikatan serat menjadi lebih sederhana Manfaat Fermentasi : • Untuk menurunkan serat kasar • Meningkatkan kecernaan (50 -75%) • Meningkatkan protein (4,5 – 17%) • Memanfaatkan limbah pertanian menjadi bahan pakan ikan. Proses Fermentasi : Bahan berserat tinggi dihaluskan Tambahkan air panas 250 ml/kg bahan Aduk secara merata. Biarkan dingin Taburkan jamur Rhyzopus orycae (ragi tempe) Aduk secara merata, bahan dissusun dgn ketebalan 10-15 cm. Tutup bagian permu