BLOG PENYULUH PERIKANAN

  ATASI STUNTING, DENGAN SUP IKAN PATIN Bunda yang berbahagia.... tetap sehat dan semangat y... Jumpa lagi di blog fisheries penyuluh perikanan. Kali ini kami akan membagi resep masakan ikan yang mudah murah dan bergizi tinggi. Namanya adalah Sup Ikan Patin Ceria ·         Sup Patin Daun kelor Bahan :   1.        Daun kelor                              :   50 gr 2.      Daging ikan patin        : 50 gr 3.      Tepung Maizena           : 5 gr 4.     Kaldu Ikan                   : 400 ml Bumbu : 1.        Bawang Bombay          : 50 gr 2.      Bawang putih               : 2 siung 3.      Bawang Merah             : 0,5 sdt 4.     Tomat                             : 0,5 sdt 5.      Jahe                                : 1 ruas 6.     Garam                            : 1 sdm 7.      Gula                              : 1 sdm Cara membuat : 1. Cuci bersih daging filet ikan patin, lumuri dengan air jeruk nipis, supaya tidak amis. 2. panaskan kaldu ikan, m

  Ibu-ibu... sudah tahu tentang stunting. Stunting adalah suatu kondisi gagal tumbuh pada balita, ditandai dengan tidak sesuainya hasil penimbangan berat badan dan tinggi badan sesuai standar pertumbuhan anak. Standar pertumbuhan anak yang masuk kategori ini sudah dicantumkan dalam PERMENKES no 2 Tahun 2020 tentang standar Antrometri Anak. Kondisi stunting berhubungan erat dengan perkembangan kesehatan dan kecerdasan anak. Anak dengan kondisi stunting lebih rentan mengalami gangguan pertumbuhan baik fisik maupun psikisnya.                                   Standar Grafik Pertumbuhan Anak (Sumber : Permenkes No 2/2020) Pengentasan Stunting merupakan prioritas program yang segera harus diselesaikan, dimulai dari pe m ahaman masyarakat akan pentingnya mencegah stunting terkait dengan akibat buruk yang dapat tejadi apabila kasus ini dibiarkan atau diabaikan. Usia 2 tahun adalah periode emas (gold period) pembentukan otak sehingga sangat diprioritaskan untuk upaya yang serius dalam masa tum